Блюда из птицы
750 г картофеля 1 яйцо 1 яичный желток соль перец мускатный орех 750 г капусты брокколи 2 филе утиной грудки 2 луковицы 1 ст. л.
2 больших утиных грудки 250 г красной смородины, можно заменить клюквой 2 ягодки можжевельника 4 листика шалфея 1 стаканчик
На 4 порции: 4 филе утиных грудки 2 зубчика чеснока, раздавленных 4 ст л коричневого сахара 3 ст л сока лайма 1 ст л соевого
1 молодая обработанная утка (> 11/5 кг) 1 морковка 1 луковица 1 корень петрушки 3 апельсина 1 лимон 2 ст.л. растительного масла
На 4 порции: 1 утенок (около 2 кг), разрезанный на 4 части 4 средние красные луковицы, разрезанные пополам 60 мл соевого соуса
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Говядина, жаренная по-свердловски на углях
- Говядина - 250 г,
- лук репчатый - 25 г,
- коньяк - 10 г,
- соус - 50 г,
- гарнир - 150 г,
- перец,
- соль по вкусу.
Мякоть говядины (вырезки) нарезать крупными кусками продолговатой формы, замариновать на 5 - 6 часов, после чего надеть на шпажку и жарить над углями до готовности.
На гарнир подать свежие овощи, зелень. Острый соус подают отдельно в соуснике.
Свинина с чесрноком и сыром
- Свинина на косточке,(зависит от кол-ва человек,)
- Соевый соус - 4-6 стл. ложки,
- Томатная паста - 250 гр,
- Чеснок, долек 10,
- Сыр, мягкий - 100-150 гр,
- Зелень
- Соль
- Приправа
Мясо отделить от косточки (можно покупать сразу бескостное мясо, главное его порезать на порционные куски (с ладонь), я покупаю с костью, чтобы потом из косточек сварить суп), отбить, посолить и приправить приправой с обеих сторон (я предпочитаю острую приправу к мясу).
Выложить мясо в кастрюлю, каждый кусочек промазать соевым соусом и томатной пастой и оставить так минут на 10-15. Разогреть духовку, сложить мясо на протвень промазанный подсолнечным маслом. Пока мясо готовится в духовке (30-40 минут), режем чеснок на дольки и трем сыр. Когда мясо подрумянется и будет почти готовой выкладываем на него кружочки чеснока и оставляем еще на 10 минут. выключаем духовку и посыпаем мясо сыром. Готовое мясо украшаем зеленью.