Блюда из птицы

Праздничная индейка

1 индейка соль перец маргарин ломтики шпига Для начинки: 100 г обжаренных панировочных сухарей 100 г муки кусочек дрожжей

Провансальский гусь в черносливе

1 гусь весом ок. 4 кг 3 столовых ложки оливкового масла соль перец Для фарша 45 мл. арманьяка (можно коньяка) 12 шт.

Прозрачная лапша с куриной грудкой и мятой

На 4 порции: 200 г лапши 4 куриных филе 3 ст.л. топленого масла 1 маленький стручок чили 3 зубчика чеснока 100 г соленого

Пряная запеченная курица

На 4 порции: 50 гр молотого миндаля 50 гр сушеного кокоса (нашинкованного) 150 мл растительного масла 1 средняя луковица, мелко

Пряная куриная грудка

6 ложек оливкового масла, куриная грудка (нужно именно белое мясо) приправы

     
Еще Блюда из птицы:    <1... 168169170171172173174... 225>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сухарики чесночные

  • 1 буханка черного хлеба,
  • 1 ст. ложка соли,
  • 1 чеснок.


Нарезать хлеб крупными , тонкими кусочками, посолить по вкусу.
Подсушить в духовке до полуготовности. Вынуть из духовки и натереть чесноком. Досушить. Можно подавать к пиву.

На сколько порций: 10.



Закрытый капустный пирог

Для теста:
  • 1 ст.простокваши (можно кефир)
  • 200 гр. маргарина
  • 1 яйцо
  • разрыхлитель (1 ч.л.соды + 1 ч.л.муки)
  • мука
  • соль
  • сахар.

 

Для начинки:

  • 1/2 кочана капусты,
  • 1-2 луковицы,
  • 3-5 яиц


Бабушкин рецепт.. его любит вся моя семья. Самое главное.. Сам пирог должен получится рассыпчатым. И перед тем как его есть, ему нужно немного остыть.

 

1. Капусту порезать не очень мелко, но и не очень крупно. Отварить в хорошо подсоленной воде. Отдельно сварить яйца, обжарить лук. Когда капуста сварится, слить ее через дуршлаг. Дать стечь. Затем смешать капусту, лук и яйца. И оставить остывать.

2. Растопить маргарин, добавить кефир или простоквашу, яйцо и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать, постепенно добавляя муку. Муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто не приобретет крутую консистенцию.

3. Затем смазать форму маслом. Разделить тесто на две части. Одна часть должна быть больше другой. Большую часть раскатать и положить на дно формы, выложить начинку, и закрыть второй частью теста, предварительно раскатанной. В закрытой пироге сделать несколько надрезов ножом, чтобы жидкость испарялась и поставить в духовку предварительно нагретую. Запекать при температуре 180-200 градусов до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!