• 1 кг филе мороженного минтая
• 3 ст.л . раст. масла
• 1 ст. л сливочного масла
• 1 ст. л муки
• 1/2 ст разведенного бульона
• 2 ст. л рубленого укропа
• 2 ст.л.петрушки
• соль
• перец
• сахар
• соевый соус.

• тесто для пиццы
• готовый томатный соус
• 60 гр голубого сыра, нарезанного
• 125 гр консервированных артишоков в масле, порезанных
• 1/2 маленькой красной луковицы, порезанной
• 45 гр сыра Чеддер, тертого
• 2 ст л тертого Пармезана
• 1 ст л порезанного свежего тимьяна
• масло из банки с артишоками
• соль и перец

2. Разложить голубой сыр сверху томатного соуса, затем положить артишоки и лук. Смешать чеддер и пармезан с тимьяном и посыпать пиццу сверху. Побрызгать маслом из банки с артишоками и приправить по вкусу.

3. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С в течение 18-20 мин до готовности теста.

4. Порезать на куски и подавать с листьями зеленого салата и маленькими помидорчиками.