Блюда из птицы

Курица по-нормандски

На 4 порции: 4 куриные грудки без косточки 2 яблока, порезанных на 4 части, очищенных от сердцевины и порезанных крупными

Курица по-парижски

Картофель - 4 больших штуки Куриные ножки с бедрышками - 6 штук Лук - 2 шт. Сыр - 200 гр. Сливки - 200 гр. Майонез - 200 гр. Приправа

Курица по-португальски

1 курица, порезанная на небольшие кусочки (можно заменить куринными бедрами 6-8 шт) 2 луковицы 3 зубчика чеснока 3 свежих

Курица по-праздничному.

курица весом 2 кг 200 мл молока 200 г сухариков из белого хлеба 100 г бекона 1 луковица 50 г сушеных грибов 200 г оливок 8

Курица по-провансальски с чесноком и травами

На 4 порции: 1 курица, выпотрошенная и вымытая 250 гр майонеза 10 гр розмарина 10 гр эстрагона 10 гр тимьяна 1 лимон,

     
Еще Блюда из птицы:    <1... 109110111112113114115... 225>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Телячья грудинка фаршированная

  • 1 кг телячьей грудинки
  • 3-4 ст. л. топленого масла
  • зелень
  • соль по вкусу
  • для фарша:
  • 300 г говяжьей или телячьей печени
  • 1 стакан рассыпчатой гречневой каши
  • 1 луковица
  • 500-900 г шпика
  • 1 яйцо
  • черный молотый перец, соль по вкусу

 



Со стороны тонкого края грудинки сделать надрез в виде большого кармана.
Приготовить фарш: мелко нарубленный шпик положить на разогретую сковороду, добавить нашинкованный лук, кусочки печени и все поджарить. Печень с луком пропустить через мясорубку, смешать с гречневой кашей и сваренным вкрутую и нарубленным яйцом, посолить и поперчить. Уложить фарш в “карман” грудинки и зажарить в духовке, поливая мясным соком. Готовую грудинку нарезать на куски, разместить на блюде. Обложить гарниром из жареного картофеля или отварной репы, посыпать зеленью.


Фруктовый салат `Детский`

  • 4 апельсина,
  • 100 г. желтой черешни,
  • 100 г. розовой черешни,
  • 100 г. вишни,
  • 100 г. земляники,
  • 4 грецких ореха.

 



Апельсины вымыть и разрезать так, чтобы из одного апельсина получилось две корзиночки. Удалить содержимое и белую мякоть.
Заполнить полученные апельсиновые корзиночки дольками апельсина,
вишней и черешней без косточек, земляникой, ядрами орехов. Из мякоти апельсина выжать сок. Налить его в бокал, влажный край которого обсыпан сахарным песком. Украсить его кружками апельсина и подать с фруктовым салатом. Подавать к детскому празднику на десертных тарелках.