Блюда без мяса, гарниры

Домашние тортеллини с ветчиной

шпинатное тесто 425 г сыра рикотта 225 г вареной ветчины, нарезанной кубиками 1/8 ч. ложки молотого мускатного ореха 1/4 ч. ложки

Домашняя лапша с белыми грибами

50 г белых сушеных грибов 1 луковица 3 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. томата-пюре 2 ст. л. тертого сыра соль для лапши: 150 г муки

Драники

3-4 средних картошек 1 столовая ложка муки, небольшая луковица 1 яйцо, соль растительное масло.

Драники (Оладьи). (Белорусская кухня) 1

картофель - 8 шт мука - 2.5 столовые ложки масло растительное - 1/4 стакана сода - 1/2 чайной ложки масло сливочное - 2 столовые

Драники (Оладьи). (Белорусская кухня) 2

картофель - 1 кг. масло растительное - 40 гр. сметана - 120 гр. сода - 1/4 чайной ложки соль

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 63646566676869... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Котлеты из осетрины, панированные в грибном соусе

  • 1 кг рыбы,
  • 150 г. масла,
  • 100 г муки,
  • 40 г сухих белых грибов,
  • 1 1/4 стакана сливок,
  • 1 1/2 стакана рыбного бульона,
  • 2 яйца,
  • 1 1/2 стакана тертого черствого хлеба.


Рыбу нарезать одинаковыми ломтиками толщиной в палец, положить на глубокую сковороду в один ряд, подлить 1/2 стакана бульона, закрыть крышкой, поставить на слабый огонь и довести натуральные котлеты до готовности. Остудить. Густо смазать соусом и поставить в холодильник, чтобы соус хорошо застыл. Застывшие котлеты обвалять в тертом белом хлебе и быстро обжарить в кипящем фритюре (только дать зарумяниться).
Подавать с зеленым горошком.
Приготовление соуса: Грибы отварить в небольшом количестве воды до мягкости, мелко порубить и потушить в масле (1 чайная ложка).
Растереть муку и масло, разбавить горячим рыбным бульоном, прибавить сливки и грибы. Варить, помешивая, до тех пор, пока соус по консистенции не станет похожим на картофельное пюре.
Добавить по вкусу соль или лимонный сок.


Утренняя фруктовая закуска

На 4 порции
  • 120 г клубники;
  • 120 г винограда;
  • 1 персик или нектарин или 2 сливы;
  • 1 банан;
  • 2 ст. ложки крупно размолотого миндаля;
  • 1 ст. ложка семечек подсолнуха;
  • 5 ст. ложек натурального йогурта (без добавок);
  • 2 чайные ложки прозрачного меда;
  • 3 ст. ложки подсушенного овса.


Вымойте клубнику и виноград и разрежьте ягоды пополам. Из винограда удалите косточки. Нарежьте персик и банан кубиками. Положите фрукты в миску и перемешайте.

 

Затем добавьте миндаль и семечки подсолнуха. Слегка перемешайте. Разложите по 4 блюдечкам.

Смешайте йогурт с медом, туда же добавьте овес. Залейте этой смесью фрукты и подавайте к столу.