Блюда без мяса, гарниры

Яйца, жаренные в сухарях

2 яйца, 8 г муки, 75 г сливочного масла, 30 г молока, 5 г сахара, 15 г сухарей, 80 г зеленого горошка, соль по вкусу.

Яйца, запеченные в фольге

2 яйца, соль по вкусу, 5 г зелени, 50 г соуса майонез.

Яйца, запеченные по-испански

На 4 порции: 1 ст л растительного масла 2 красных, 2 желтых и 2 зеленых перца, очищенных от семечек и порезанных на крупные

Яйца, запеченные с помидорами

На 4 порции: 900 г спелых помидоров на веточке 3 зубчика чеснока 3 ст л оливкового масла 4 яйца 2 ст л петрушки или шнитт-лука

Яйца, запеченые с зеленым луком и сыром

2 яйца, 150 г твеpдого сыpа, 1/4 л молока или сливок, соль, теpтые сухаpи, 50 г ветчинной колбасы, зеленый лук, pаститительное

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 419420421422423424425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с рыбой и картофелем

  • картофель - 4 средние шт
  • “Сайра” - 2 банки
  • 1 большая луковица 
Тесто:
  • 0,5 стакана сметаны
  • 0,5 стакана майонеза
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • чуток соли


Картофель чистим, режем кружочками. Лук режем полукольцами или четверть кольцами - как нравится и пассеруем.
Консервы: открываем, жидкость выливаем, рыбку в мисочке разминаем. Тесто смешиваем из указанных ингредиентов.

 

Процесс: форму для запекания смазываем маслом, выкладываем картофель, потом обжаренный лук, потом рыбку, потом все заливаем тестом и в духовку (разогретую уже). Готовность через примерно 25 мин, можно проверять всеми известными методами (зубочистка, нож, визуально и т.д.).

Дабы корочка не пригорела, сверху можно прикрыть фольгой. Когда готово: выкладываем сначала на доску, потом на тарелку - чтобы тестом вверх получилось (если форма разъемная, тогда не по адресу). Смазываем сметанкой или маслицем и отдыхаем 10 мин.

Написано долго, готовится быстро, и не очень дорого.



Абрикосовое пюре со взбитыми сливками

На 1 порцию:
  • абрикосы 100 г или курага 40 г,
  • сахар 2 чайные ложки,
  • сливки 2 столовые ложки или яичный белок 1/2 шт.


Пюре из абрикосов или кураги хорошо размешивают с сахаром, раскладывают в креманки или вазочки, сверху украшают взбитыми сливками или белками и половинками абрикосов, ставят в холодильник.