Блюда без мяса, гарниры

Спагетти жиардино

На 4 порции: 1 луковица, мелко порезанная 2 моркови, мелко порезанные 2 палочки сельдерея, порезанные 1 красный перец,

Спагетти карбонаро

На 3 порции: 1 пачка спагетти, красный перец чёрный перец сливочное масло, бульон говяжий жидкий сливки 30%, 1 желток яйца,

Спагетти по-болонски

250 г спагетти 2 л кипящей соленой воды 1 cт. л. растительного масла 2 луковицы 1-2 зубчика чеснока 2 cт. л. оливкового масла 250 г

Спагетти по-генуэзски

На 4 порции: 300 гр молодого картофеля, порезанного 300 гр спагетти 200 гр стручков зеленой фасоли, порезанной пополам 120 гр

Спагетти по-летнему с помидорами и бри

На 4 порции: 300 г спагетти 500 г кабачков цуккини 3 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, тонко порезанных тертая цедра и

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 348349350351352353354... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Говядина под соусом

  • 800 г говядины
  • 2 корня петрушки
  • 2 морковки
  • 3 головки репчатого лука
  • 250 г сыра
  • 2 горошины перца
  • лаврушка 1 шт.
  • для соуса:
  • 1 стакан мясного бульона
  • 1 стакан сметаны
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 ст. ложка муки
  • 3 яйца (желтки)
  • соль по вкусу

 



Говядину варят до готовности со специями: солью, перцем, лавровым листом, луком, кореньями. Готовят соус. В мучную лассеровку с маслом добавляют бульон, сметану, доводят до кипения, снимают с огня. В соус выливают 3 яичных желтка, добавляют соль и перец, перемешивают. Нарезанную ломтиками говядину складывают в форму или сковороду, посыпают обжаренным луком (2 шт.), заливают соусом, сверху обсыпают ровным слоем тертого сыра. Форму ставят в разогретую духовку и запекают, пока не зарумянится.


Салат из фаршированных помидоров

  • 7 средних помидоров
  • 1 долька чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 пучок петрушки
  • соль
  • перец
  • 1/2 банки майонеза.


Спелые помидоры вымойте, срежьте верхушки, ложкой удалите из помидоров сок и семена, посыпьте солью. Вымойте петрушку, порежьте и растолките вместе с чесноком и растительным маслом. Затем посолите и посыпьте перцем по вкусу. Приготовленным фаршем наполните помидоры. Дайте им постоять 2 часа, чтобы помидоры приобрели запах петрушки и чеснока. Перед подачей на стол полейте майонезом.