Блюда без мяса, гарниры

Вареники с картошкой

На 100 шт. среднего размера: 1 кг муки 0.5 литра воды 1 чайная ложка соли 50-70 гр подсолнечного масла 700-800 гр картофельного

Вареники с кислой капустой и грибами

тесто для вареников простое 500г капусты кислой 200г картофеля 300г жира 20г сушеных грибов 40г лука репчатого 10г зелени укропа

Вареники с маком

Тесто для вареников простое На 250 г мака: 100 г сахара, 20 г меда (лучше засахаренного) или 60 г повидла.

Вареники с рыжиками

Для теста; 200 г муки 1/2 стакана молока 1 яйцо соль по вкусу Для фарша: 500 г рыжиков 2 головки репчатого лука 2 ст. л.

Вареники с сырым картофелем

Тесто: на 0,5 л холодной кипяченой воды 1 яйцо 1 ч. ложка соли мука Начинка: картофель лук перец соль сливочное масло

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 30313233343536... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Холодник по-мински

 

  • Щавель 200 г,
  • свекла 105 г,
  • огурцы свежие 60 г,
  • яйца 1/2 шт.,
  • лук зеленый 30 г,
  • кефир 100 г,
  • сметана 20 г,
  • сахар 5 г,
  • укроп 5 г,
  • уксус (6%),
  • соль.

 



Щавель шинкуют, отваривают в воде или бульоне до готовности и охлаждают. Свеклу варят целиком с кожицей в воде с добавлением уксуса. Отвар охлаждают и процеживают через сито или салфетку, свеклу чистят и шинкуют. Затем в охлажденный отвар со щавелем кладут зеленый лук, растертый с солью, желтками сваренных вкрутую яиц, нарезанные огурцы, свеклу, белки, сахар, вливают свекольный отвар и кефир, предварительно взбитый веничком и охлажденный.

При подаче заправляют сметаной и посыпают зеленью укропа.

 



Салат из картофеля и свеклы

  • картофель - 4-5 шт.
  • свекла - 2 шт.
  • фасоль консервированая (в собственном соку) - 1 банка
  • соль - по вкусу
  • растительное масло - по вкусу


Вареные в мундире свеклу и картофель порезать кубиками, добавить отварную или консервированную белую фасоль, посолить, заправить растительным маслом, посыпать свежей зеленью.