Блюда без мяса, гарниры
400 г риса 100 г изюма 200 г тыквы 3-4 яблока сахар по вкусу 300 г масла сливочного
200 г сморчков 200 г риса 75 г жира 100 г моркови 50 г лука соль, специи и перец по вкусу
220 г баранины 80 г топленого сала 1 крупная луковица 2 моркови 20 г зелени специи соль по вкусу для лапши: 300 г пшеничной
Капуста - 500 г Зеленый лук - 40 г Чеснок - 15 г Растительное масло - 25 г Красный молотый перец - 2 г Подсоленный кунжут - 5 г
400 гр кормовых бобов 400 гр зеленой фасоли 400 гр стручков зеленого гороха 3 ст л оливкового масла 1 ст л зернистой горчицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жареный картофель по-швейцарски
- 750 г картофеля
- 2 луковицы
- 4 ст. л. свиного жира
- соль
Картофель вымыть, опустить в воду, довести до кипения, варить 15-20 минут почти до готовности, слить воду, очистить, оставить в прохладном месте примерно на 1 час. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Свиной жир растопить в толстой сковороде, которая обеспечивает равномерность жарки, обжарить в этом жире нарезанный лук. Картофель натереть на крупной терке, положить в сковороду, посыпать солью, обжаривать при умеренном нагреве до золотисто-коричневого цвета, картофель во время жарки нужно слегка приминать. Затем перевернуть его с помощью крышки на другую сторону, посыпать солью, другую сторону тоже обжарить до золотисто-коричневого цвета, при этом все время нужно слегка приминать картофель.
Суп хлебный с фруктами
- Сухари ржаные - 50 г,
- изюм и чернослив - 30 г или яблоки свежие - 150-200 г,
- вода - 200-250 г,
- сахар - 30 г,
- кислота лимонная,
- сливки - 20 г,
- корица.
Хорошо просушенные сухари залить кипятком, выдержать под крышкой, а затем протереть через дуршлаг. Отдельно отварить сухие фрукты или очищенные от кожицы яблоки с добавлением сахара. Охлажденным отваром залить хлебную массу (Суп должен иметь консистенцию жидкой сметаны).
Заправить лимонной кислотой и корицей. При подаче к столу положить взбитые сливки.