300 г муки соль 20 г дрожжей 1/2 ч. л. сахара 50 г мягкого топленого масла 120 мл белого вина 1 сладкая луковица 2 ст. л. сливочного

На 4 порции: 1 ст л кукурузного масла 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 красный сладкий перец, очищенный и мелко порезанный

250 г муки 4 яйца 150 г сливочного масла 200 г шампиньонов 1 рубленая луковица по 125 г консервированного горошка и моркови перец

На 6 порций: 370 г готового слоеного теста 450 г стрелок спаржи, надломить жесткие концы 2 яичных желтка 150 мл крем фреш или

На 8 порций: 1,2 кг консервированной белой фасоли 2 ст. ложки оливкового или растительного масла 750 г крупно нарубленных