500 г моркови, 2 головки репчатого лука, 2 картофелины, 1 горсть изюма, 1-2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка

На 8 порций: 1.4 кг моркови, очищенной и нарезанной на куски по диагонали 2 куска корня имбиря, нарезанных на тонкие полоски

На 6 порций: 1 кг молодой мелкой моркови 3 ст л оливкового масла несколько хлопьев сушеного чили (по желанию) 2 ч л семян

На 4 порции: 675 гр моркови, порезанной на тонкие полоски 1 лук-порей, порезанный 300 мл свежего апельсинового сока 2 ст л меда

На 4 порции: 2 кг моркови 4 ст л оливкового масла 1 ст л семян тмина