Блюда без мяса, гарниры

Макароны с брокколи и грибами

На 4 порции: 350 г макарон фарфелли или другой формы 250 г брокколи, порезанной на маленькие соцветия (тонко нарезать ножки) 1 ст

Макароны с брокколи и крошкой с чили

На 4 порции: 2 куска хлеба из непросеянной муки 1 ч л хлопьев чили 250 г копченого бекона 1 ст л оливкового масла 300 г макарон

Макароны с брынзой

На 2 порции: 400 г макарон, 150 г. брынзы 50 г. сливочного масла.

Макароны с горошком и мятой

На 4 порции: 400 гр макарон (fusilli) 5 ст л крем фреш или сметаны 50 гр сыра пармезан, тертого 1 пучок зеленого лука, тонко

Макароны с горошком, перцем и козьим сыром

На 2 порции: 200 г макарон в форме бантиков или других 100 мл замороженного горошка 1 лимон, только цедра 100 г свежего козьего

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 230231232233234235236... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Свиные ребрышки

  • Гвоздика 4 - 5 шт., 
  • лавровый лист 1 - 2 шт., 
  • зелень, 
  • соль, 
  • кориандр, 
  • ребрышки свиные 500 г., 
  • капуста квашеная 700 г..


Главное - купить самые свежие ребрышки на всем рынке, и ни в коем случае не замороженные!

 

В кастрюлю с кипящей водой кладем гвоздику (обязательно), лавровый лист, любую сушеную или свежую зелень, соль, кориандр. Затем кладем ребрышки и варим минут 15 - 20.

Потом раскладываем их по тарелкам вперемежку с кислой капустой.



Тыквенно-сахарный пирог

На 8 порций:
Для теста:
  • 225 гр простой муки
  • 1/2 ст л соли
  • 25 гр сахара
  • 115 гр холодного несоленого масла, разрезанного на кусочки
  • 1 яичный желток
  • немного ледяной воды

 

Для начинки:

  • 700 гр свежей тыквы, порезанной на дольки, как арбуз
  • 3 взбитых яйца
  • 115 мл двойных сливок
  • 100 гр коричневого сахара
  • 1/2 ст л корицы
  • 1/2 ст л молотого имбиря
  • 1/2 ст л душистого горошка
  • 1/2 ст л соли


Если вы делаете на Хэллоуин фонарики из тыкв , этот пирог прекрасно подходит для использования мякоти.

 

1. Сделать тесто. Соединить муку, соль, сахар в кухонном комбайне. Добавить масло и рубить, пока смесь не станет напоминать хлебные крошки. Добавить желток и взбивать, пока тесто не станет однородным. Возможно, понадобится немного ледяной воды, но не переборщите. Достать тесто, завернуть его в пленку и положить в холодильник на 1 час.

2. Разогреть духовку до 180 гр С/350 F/Gas 4. Порезать тыкву большими кусками, вытащить косточки. Запекать в духовке 45 мин - 1 час до мягкости. Когда она остынет, выскрести мякоть и размолоть до однородной массы.

3. Увеличить температуру духовки до 190 гр С/275 F/Gas 5. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, переложить его в низкую круглую форму размером 22 см. Из оставшегося теста можно вырезать листочки для украшения и отложить. Накрыть и заморозить, пока не пора печь.

4. Сделать начинку. В миске соединить тыквенное пюре с оставшимися ингредиентами до однородности. Перелить в подготовленную форму с тестом и запекать в духовке около 50 мин, чтобы начинка только схватилась.

5. В то же время, запечь листочки из теста для украшения на противне в течение 10-15 мин. Дать пирогу и листочкам остыть. Соединить немного сахарной пудры с водой и с ее помощью прикрепить листочки к краям пирога. Подавать просто так или со взбитыми сливками.