Блюда без мяса, гарниры
Продукты: картофель - 800г, говяжий фарш - 500г, сливочное масло - 50г, репчатый лук - 100г, мука - 40г, растительное масло - 100 г, сметана -
Компоненты: картофель - 12 шт. мука - 0.5 стакана жир - 1 столовая ложка яйцо - 1 шт. лук репчатый соль
фарш - 1 кг. лук - 1-2 шт. картофель - 8-10 шт. яйцо - 1 шт. водка соль
Картофельное пюре, бекон 500 гр, 2 помидора, сыр Чеддер 250 гр, 1 луковица, соль, перец по вкусу.
картофель масло растительное соль перец
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Скоростной суп-пюре из шампиньонов
- 400 грамм молодых шампиньонов
- 4 ст. ложки муки
- 1/4 ложки горчичного порошка
- 100 грамм сливочного масла
- 1/4 стакана сметаны
- небольшой пучок шнитт-лука
- 1/4 стакана хереса
- 1 чайная ложка соли
- 500 мл куриного бульона
- 1 стакан молока
- 1 стакан сливок
Муку можно поджарить на сливочном масле всё вместе измельчить в блендере до пастообразного состояния. Вылить в кастрюлю варить на медленном огне или на водяной бане, не доводя до кипения, около 20-30 минут.
Колбаса `Герла` (на 5 кг)
- Мякоть свинины - 5 кг,
- соль - 100 г,
- селитра - б г,
- чеснок - 30 г,
- перец - 20 г,
- красный молотый перец (сладкий) - 20 г,
- тонкие кишки.
Кишки тщательно промыть и оставить в холодной воде.
Мясо зачистить от сухожилий и разделить на две части. Одну часть пропустить через мясорубку с очень мелким ситом, а другую пропустить через мясорубку с нормальным ситом. Смешать обе части вместе, добавив специи. Наполнить фаршем тонкие кишки, сушить сутки на сквозняке и коптить на холодном дыму 2 дня. Хранить в темном и холодном, хорошо проветриваемом помещении в течении 3-х недель.