картофель - 1 кг. мука - 1/4 кг. яйца - 2 шт. сухари молотые - 2-3 столовые ложки масло - 5-6 столовых ложек соль. перец.

1 кг картофеля соль 2 ломтика хлеба для тостов 2 яичных желтка 40 г картофельной муки по 200 г китайских грибов и шампиньонов 2

На 1 порцию: Картофель 1.5 кг Яйцо 1 шт Мука грубого помола 250 гр Манка 250 гр Соль

на кнедлики: 1 кг картофеля 1,5 чашки муки высшего сорта 2 желтка на кончике ножа белого перца и майорана 4 ст. л. тертого

450 г картофеля 2 ст.л. муки 4 яйца, 130 г брынзы 120 г сметаны щепотка соды укроп соль