Блюда без мяса, гарниры
1 л воды 75-90 г соли 70-75 г уксуса 9%-ного 1 кг кабачков 25-30 г зелени укропа 10- 12 зубчиков чеснока 1 стручок зеленого или красного
1 л воды 15 г соли 8 г лимонной кислоты 3-4 зерна черного перца.
Состав заливки 1 л воды 1 стакан 9%-ного уксуса 40-60 г поваренной соли 350-700 г сахара. На литровую банку 1-2 лавровых листа 5-8
На 10 литровых банок Кабачки - 8кг Перец - 50 зерен Петрушка - 10 щепоток Лавровый лист - 10 листиков Уксус 3% - 2л Соль - 300г Сахар
10 кабачков 2-3 яйца мука-2 столовые ложки, панировочные сухари - 100 г тертый сыр - 2 столовые ложки растительное масло - 150 мл,
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт `Быстрый`
- 1 кг яблок
- 6 яиц
- 250 г сахара
- 200 г муки
- сода
Яблоки очистить, разрезать на кружки толщиной 2 - 3 мм. Форму для торта выстлать пергаментной бумагой, смазать ее жиром и посыпать сухарями. Яблоки положить в 3 - 4 ряда. Из яиц, сахара и муки приготовить бисквитное тесто. Приготовленное тесто выливают на яблоки, выпекают в умеренном жару. Торт должен остыть в форме, затем опрокинуть торт на подставку и обсыпать сахарной пудрой.
Куриные грудки по-исландски
- 1 маленькая луковица, натереть
- 225 г простого обезжиренного йогурта
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 ч. ложки натертого очищенного свежего имбиря
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки молотого тмина
- 1/4 ч. ложки порошка чили
- 1/4 ч. ложки молотой куркумы
- 1/4 ч. ложки молотой корицы
- 4 филе куриных грудок (около 750 г)
- 1/2 небольшой медовой дыни
- 2 крупных манго
- 2 ст. ложки персикового джема
- 1 ст. ложка свежего сока лайма
- 1/4 ч. ложки черного перца крупного помола
- Соломка цедры лайма для украшения блюда
- Кускус (по желанию)
1. Сметайте первые 9 ингредиентов в огнеупорной посуде диаметром 18-30см. Выложите курицу и тщательно перемешайте. Накройте полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа.
2. Нагрейте гриль. Слегка смажьте маслом решетку Выложите на решетку курицу. Поверх курицы выложите оставшуюся смесь.
3. Жарьте курицу примерно в 12 см от огня, не переворачивая, 12-15 минут, пока она насквозь не потеряет свой розовый цвет.
4. Очистите от кожуры дыню и манго и нарежьте на кусочки толщиной 4 см. В большой миске аккуратно перемешайте фрукты с персиковым джемом, соком лайма и перцем.
5. Разрежьте каждую куриную грудку по диагонали на 6 кусочков. Выложите на 4 тарелки, сохраняя первоначальную форму грудок. Ложкой выложите фруктовую смесь рядом с курицей и украсьте соломкой из цедры лайма. Подавайте с кускусом (по желанию).