Список кулинарных блогов
Название | Кол-во статей | Автор |
---|---|---|
наполеон на сковороде | 1 | ариша |
Люблю готовить 111 | 1 | Вася |
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп с фрикадельками и рисом
- 200 г свино-говяжьего фарша
- ½ стакана риса
- 3 средние картофелины
- 1 маленькая луковица
- 1 морковь
- 1 лавровый лист
- 2 ст.л. рафинированного растительного масла
- черный перец горошком
- 1 белок
- 2 ломтика белой булки
- молотый черный перец.
Поставить на огонь кастрюлю с 2-2,5 л воды. Пока вода закипает, фарш смешать с намоченной в очень холодной воде булкой без корок, посолить, добавить черный молотый перец, хорошо перемешать и разделать фрикадельки величиной с грецкий орех, смазывая руки чуть взбитым белком. В кипящую воду опустить нарезанный небольшими дольками картофель, промытый рис, лавровый лист, перец горошком, перемешать и варить 5-7 минут. Затем добавить в суп спассерованные на масле мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, опустить фрикадельки и дать им 10 минут покипеть.
Пирог с яблоками юбилейный
- Для теста:
- 125 г сливочного масла,
- 1 1/2 стакана сахарной пудры,
- 3-4 яйца,
- 1 стакан молока,
- 1/2 чайной ложки питьевой соды,
- 3 1/2 стакана муки,
- 2-3 столовые ложки молотых сухарей;
- сливочное масло для смазывания противня.
- Для начинки:
- 1 кг яблок,
- 2-3 столовые ложки сахара,
- 2 пакетика ванильного сахара или 1 чайная ложка корицы;
- сахарная пудра для посыпки.
Свежее сливочное масло добела растирают с сахарной пудрой, вводят по одному яйца и продолжают взбивание еще 15-20 мин. Затем вливают молоко с растворенной в нем содой, всыпают муку и хорошо взбивают.
Тесто (2/3 нормы) раскатывают в пласт, перекладывают на смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой противень и посыпают его молотыми сухарями.
Очищают яблоки, натирают их на крупной терке, перемешивают с сахаром и ванильным сахаром или корицей и выкладывают ровным слоем на тесто. Сверху яблоки посыпают молотыми сухарями (2-3 столовые ложки), покрывают оставшейся частью теста и выпекают в умеренно горячей духовке.
Когда пирог остынет, его нарезают на куски и посыпают сахарной пудрой.