Блины с клубникой от романова

  • 2 стакана сливок для взбивания
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 1/4 стакана ликера
  • 3 стакана помытой и очищенной клубники
  • 12 блинов
  • 24 шт клубники в шоколаде 

 

Взбейте сливки, затем введите сахарную пудру, ликер и клубнику. Наполните блины и скатайте их. Положите на сервировочные тарелки, украсьте клубникой в шоколаде и подавайте к столу.

рецепт Блины с клубникой от романова прислал шеф-повар Наталья Имбрулья


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кусочки курицы, тушенные в остром соусе

  • Курица 1/2 шт.
  •  Картошка 3 шт.
  • Репчатый лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Молодой (зеленый) острый перец 3 шт.
  • Зрелый (красный) острый перец 2 шт.
  • Лук-порей 2 шт.

Соус:

  • Молотый красный перец 2 стол. ложки
  • Кочуджан 2 чайн. ложки
  • Соевый соус 2 чайн. ложки
  • Сахар 2 чайн. ложки
  • Раздавленный имбирь 2 чайн. ложки
  • Раздавленный чеснок 4 чайн. ложки
  • Жареный кунжут 2 чайн. ложки
  • Кунжутное масло 1 чайн. ложка
  • Соль
  • Молотый черный перец- немного
  • Мелко нарезанный зеленый лук -немного



*Кочуджан - густая соевая паста, смешанная с красным перцем (кор.”Кочу”). Продается, пожалуй, только в корейских магазинах.

Курицу порезать небольшими кусочками, удалить жир, полностью смыть кровь.

В кипящую воду бросить несколько стрелок зеленого лука (не лук-порей!) и кусочки курицы (ненадолго), чтобы ошпарить (таким образом полностью удаляется жир).

Картошку разрезать на 4-6 частей, морковь порезать не очень крупными частями. Репчатый лук разрезать на 6 частей. Все перцы и лук-порей порезать наклонно крупными частями.

В кастрюлю уложить кусочки курицы, добавить молотый красный перец и кочуджан, как следует размешать. Недолго подержать, чтобы курица пропиталась. Налить в кастрюлю воду, так чтобы она покрывала курицу, и поставить кастрюлю на огонь.

Когда вода закипит, бросить овощи из п.3, закрыть кастрюлю крышкой и варить.

Когда курица сварится, убавить огонь до минимума и держать курицу так некоторое время, чтобы мясо пропиталось.

Когда в кастрюле останется немного воды, а курица хорошо пропитается,
бросить раздавленный чеснок и имбирь, мелко нарезанный зеленый лук и жареный кунжут и недолго тушить при помешивании.

Выложить кусочки курицы на тарелку, так чтобы кусочки перца были сверху



Маринованные грибы по-деревенски

Состав:
  • Сухие (не мытые) грибы - 1 кг,
  • Соль - 1,5 ст.л.
  • Уксусная эссенция (70%) - 2 чайные ложки,
  • Вода - 1,5 стакана
Специи:
  • перец горошком,
  • гвоздика, 
  • корица,
  • лавровый лист,
  • укроп по вкусу.



Лучше всего для маринования подойдут опята, чем меньше - тем лучше, а так же маслята и белые грибы.

Самое главное, правильно отсортировать грибы, чтобы в пищу попали только съедобные. Поэтому будьте внимательны! А дальше следуйте нижеприведенным инструкциям, и зимой, в хорошей компании, не забудьте удивить всех своими маринованными грибами.

Приготовление: Помыть грибы в дуршлаге очень хорошо ( у маслят снять кожицу ), потом положить в кастрюлю, добавить 2 стакана воды, поставить на огонь, помешать.
Когда закипят - снять пену, добавить соль, уксусную эссенцию и специи (укроп, связанный пучком в марлевом мешочке, потом выбросить), помешать.

Кипятить 20-25 минут. Остудить, разлить по банкам ( 0,5-0,7 литра ).

Пастеризовать следующим образом: Банки с грибами накрыть крышечками и поставить в большую кастрюлю так, чтобы они скрывались водой на 5 мм. Кастрюлю кипятить на слабом огне 10 минут. Затем банки закатать.