Блинчики с яблоками и сыром
- 50 г муки,
- 2 яйца,
- 1 стакан молока,
- по 1 щепотке сахара и соли;
- 4 яблока,
- 2 ст. л. лимонного сока,
- 2 ст. л. меда,
- корица,
- 1 ст. л.растительного масла,
- 150 г мягкого сыра,
- сахарная пудра.
Просеять муку через сито в миску и добавить молоко, яйца, сахар и соль. Миксером или венчиком взбить до однородного состояния и поставить тесто в холодильник на 10 минут. Почистить яблоки, разрезать их на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Смешать лимонный сок, мед, корицу и полученным раствором полить яблочные дольки. Разогреть масло на сковородке и испечь блины. Готовые блины намазать мягким сыром. Выложить яблочную соломку на одну половину каждого блина, накрыть ее второй половиной и посыпать сверху сахарной пудрой.
рецепт Блинчики с яблоками и сыром прислал шеф-повар Astra
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сливово-маковое кольцо
- 175 гр. муки;
- 1 пакет сухих дрожжей;
- 2 яйца;
- 100 гр. мягкого сливочного масла;
- 40 гр. сахара;
- 125 молока.
Начинка:
- 700 гр. слив;
- 30 гр. сахара;
- 100 мл. молока;
- 100 гр мака;
- 50 гр. готовой марципановой массы (не обязательно).
Замесить тесто поставить на 1 час подходить в теплое место.
Перемесить марципан с 30 гр сахара. Вскипятить 100 мл. молока, добавить мак и снова закипятить. Подмешать сахарно-марципановую массу. ( я марципан не добавляла, только сахар и получилось вкусно)
По желанию можно загустить массу крахмалом растворенным в небольшем количестве холодной воды, еще раз закипятить и остудить.
Раскатать тесто в прямоугольник приблизительно 30х40, разрезать на на продолльные полоски. Выложить маковую массу в середину полоски по всей длинне. Смазать молоком края теста и соедить их вместе поверх мака.
Валики с маком выложить в смазанную жиром форму что бы получилась спираль.
Сливы вымыть, обсушить, удалить косточки и выложить половинками на тесто. Укладывать боком между валиками с тестом. Сбрызнуть молоком, присыпать немного сахаром и в духовку. 200*С до золотистого цвета минут 45-50.
Приятного аппетита!
Высокогорный снег
- 1 кг яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и мелко порезанных (брамли или антоновка)
- 100-125 г сахара
- щепотка специй
- тертый мускатный орех по вкусу
- 4 ст л лимонного сока
- 4 яйца, разделить желтки и белки
- 4-6 ст л виски
Эти десерты ошеломляюще выглядят и просто так и с украшением из кружочков сушеных яблок.
1. Положить ябллоки в большую кастрюлю с сахаром и специями, лимонным соком и 4 ст л воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить 8-10 минут, пока они не будут мягкими.
2. Если нужно, добавить еще немного сахара. Слегка охладить. Затем вбить в смесь желтки и виски и дать остыть.
3. Взбить белки в крепкую пену и добавить их в яблочную смесь. Накрыть и охладить до надобности.
Разложить по бокалам и украсить кусочками яблока.
Можно подавать с ликером.
На заметку
Сушеные яблоки
Порежьте яблоки на тонкие кружочки, разложите на противне, проложенном пергаментом, и запекайте при 140 гр С в течение 30 мин.