Быстрый пирог с творогом и яблоками

Быстрый пирог с творогом и яблоками

Для теста:

  • 2 ст. муки,
  • 1 ч.л. пекарского порошка,
  • 2/3 ст. сахара,
  • полпачки маргарина для выпечки.

 

Для начинки:

  • 2 яйца,
  • 1 пачка обезжиренного творога,
  • полстакана сахара (можно больше, кто как любит),
  • 100 г сметаны,
  • 2-3 яблока на тёрке,
  • ванильный сахар.

Муку просеять, добавить пекарский порошок, всыпать сахар. Холодный маргарин натереть на тёрке и смешать с остальными компонентами, до получения крошки. 2/3 теста выложить в форму (можно круглую 26 см, или прямоугольную - по желанию), преварительно смазанную маслом. Сверху выкладываем начинку, и затем - оставшуюся 1/3 теста. Немного разровняем и в духовку, нагретую до 200*С на 20 мин.

 

А для начинки яйца немного взобьём вилкой, добавим творог, сахар, сметану и яблоки, натёртые на тёрке.

Быстро и вкусно!

рецепт Быстрый пирог с творогом и яблоками прислал шеф-повар Galina


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
оляля 11.08.2012
пирог класс!

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Julik 22.02.2011
пачки маргарина бывают разные, 200г маргарина??
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
sapkusha 03.02.2011
Сделала без пекарского порошка! Вкуснятина, ммм...
Но только он тонюсенький получился! А что если в начинку добавить гашенную соду?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
sapkusha 03.02.2011
А что такое пекарский порошок??? Без него не получится? Чем можно заменить?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Helene 26.08.2011
Пекарский порошок - это лимонная кислота с содой, взятые 1:1. А заменить можно содой, погашенной уксусом.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
людмила 07.12.2010
Только что испекла. Вкусно,хотя и очень сладко. И мне лишней показалась сметана- очень уж жидкая начинка получается. Творог, яйца , яблоки, ванилин и достаточно. Тесто уже сладкое. Завтра испеку по своему рецепту. Спасибо за рецепт!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 20.07.2010
Супер! То что надо! Правда пока не знаю что получится, но уверена что вкуснятина. Как раз яблоки и творог завалялись в холодильнике. Надо было совместить эти продукты. УРА! нашла как.Побежала готовить...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ажар 26.07.2010
честно говоря, у нас тоже, яблок и творога хоть отбавляй! действительно кажется получится вкусно! ну чтож будем печь!
{Написать ответ}

Комментарии

Довольно интересно конечно. Я немогу подписаться под каждым вашим словом, но в о ...
Два салата из печени трески

Отличная статья Спасибо огромное ...
Желе из красной смородины

Сенкс. Интересно, и вообще полезный у Вас блог ...
Два салата из печени трески

Достаточно интересная и познавательная тема ...
Желе из красной смородины

Это блюдо великолепно,давно его потребляю.И своих знакомых подсадила на него.О с ...
Котлеты из лука

продаются же силиконовые ...
Кекс на сметане

очень вкусный пирог!!! Большое спасибо за рецепт! Все очень вкусно и просто))) о ...
Пирог с яблоками

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Жаркое по-французски.

  • 1 кг свиного костреца
  • соль
  • перец
  • 30 г сливочного масла
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 125 мл воды
  • 250 мл белого вина
  • 150 г швейцарского сыра
  • 10 г сливочного масла
  • 2 ч. л. пшеничной муки
  • сахарный песок

 



Мясо тщательно промыть под струей холодной воды, обсушить, натереть солью и перцем, посыпать розмарином. Разогреть растительное и сливочное масло в посуде и залить половиной воды. Поставить закрытую посуду на решетку в предварительно нагретую духовку (до 200-225 градусов) и тушить жаркое примерно полтора часа. Мясо время от времени поливать соком, а вместо выпарившейся жидкости подливать воду. В готовом мясе сделать восемь глубоких надрезов. Смазать ломтики сыра горчицей и заложить в мясо. Переложить мясо на алюминиевую фольгу, плотно закрыть и еще на 5 минут поставить в горячую духовку. Слить сок от жаркого, оставшуюся воду и вино (жидкости должно быть 250 мл) и довести до кипения. Смешать сливочное масло (10 г) с мукой, добавить в ту же посуду, взбить венчиком; приправить соус по вкусу солью, перцем, сахарным песком. Выложить мясо на предварительно нагретое блюдо, соус подать отдельно.


Капуста, маринованная с яблоками

  • 1 кг капусты
  • 100 г яблок (Антоновка)
  • 5 г тмина или укропа
  • 50 - 100 г сахара,
  • 25 г соли
  • 5 - 10 шт. перца
  • 5-10 шт. гвоздики;
для заливки:
  • 1 л воды
  • 0,3 - 0,4 л уксуса 9%-ного


Капусту подготовьте и нашинкуйте полосками. Антоновку очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой или кубиками. Смешайте капусту с нарезанными яблоками, добавьте соль и сахар и оставьте на 2 - 3 часа.
Подготовьте заливку и заполните ею банки на одну четверть,уложите в нее капусту с яблоками и приправами, слегка уплотняя и не отливая заливки. Пастеризуйте при температуре 90С, пол- литровые банки 20 минут, литровые и двухлитровые 25 минут.