Быстрый пирог с творогом и яблоками

Быстрый пирог с творогом и яблоками

Для теста:

  • 2 ст. муки,
  • 1 ч.л. пекарского порошка,
  • 2/3 ст. сахара,
  • полпачки маргарина для выпечки.

 

Для начинки:

  • 2 яйца,
  • 1 пачка обезжиренного творога,
  • полстакана сахара (можно больше, кто как любит),
  • 100 г сметаны,
  • 2-3 яблока на тёрке,
  • ванильный сахар.

Муку просеять, добавить пекарский порошок, всыпать сахар. Холодный маргарин натереть на тёрке и смешать с остальными компонентами, до получения крошки. 2/3 теста выложить в форму (можно круглую 26 см, или прямоугольную - по желанию), преварительно смазанную маслом. Сверху выкладываем начинку, и затем - оставшуюся 1/3 теста. Немного разровняем и в духовку, нагретую до 200*С на 20 мин.

 

А для начинки яйца немного взобьём вилкой, добавим творог, сахар, сметану и яблоки, натёртые на тёрке.

Быстро и вкусно!

рецепт Быстрый пирог с творогом и яблоками прислал шеф-повар Galina


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
оляля 11.08.2012
пирог класс!

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Julik 22.02.2011
пачки маргарина бывают разные, 200г маргарина??
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
sapkusha 03.02.2011
Сделала без пекарского порошка! Вкуснятина, ммм...
Но только он тонюсенький получился! А что если в начинку добавить гашенную соду?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
sapkusha 03.02.2011
А что такое пекарский порошок??? Без него не получится? Чем можно заменить?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Helene 26.08.2011
Пекарский порошок - это лимонная кислота с содой, взятые 1:1. А заменить можно содой, погашенной уксусом.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
людмила 07.12.2010
Только что испекла. Вкусно,хотя и очень сладко. И мне лишней показалась сметана- очень уж жидкая начинка получается. Творог, яйца , яблоки, ванилин и достаточно. Тесто уже сладкое. Завтра испеку по своему рецепту. Спасибо за рецепт!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 20.07.2010
Супер! То что надо! Правда пока не знаю что получится, но уверена что вкуснятина. Как раз яблоки и творог завалялись в холодильнике. Надо было совместить эти продукты. УРА! нашла как.Побежала готовить...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ажар 26.07.2010
честно говоря, у нас тоже, яблок и творога хоть отбавляй! действительно кажется получится вкусно! ну чтож будем печь!
{Написать ответ}

Комментарии

Интересно даже для бухгалтера :) ...
Два салата из печени трески

Здравствуй! Спасибо за подаренные хорошие эмоции… ...
Желе из красной смородины

Извините если не туда, но как с админом сайта связаться? ...
Два салата из печени трески

таже мучка да не те ручки ...
Пирог на кефире

Ужасный рецепт! Жалко потраченного времени. Автор рецепта - не выкладывайте боль ...
Пирог на кефире

вот такой комментарий я понимаю всё ясно и понятно а не то что Овсяные пряники о ...
Абрикосово-творожный пирог

Спасибо за подсказку,рецепт дописали. ...
Соленые стрелки чеснока

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Торт с яблочным джемом

Для теста:
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 200 г сметаны
  • 2 стакана муки
  • соль по вкусу.
Для начинки:
  • 300 г густого яблочного джема (можно желированного).
Для глазури:
  • 150 г сахарной пудры
  • 2 ст.л. порошка какао
  • 3 ст.л. горячей воды
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла.
Для отделки:
  • сливочный крем
  • 10 грецких орехов.


Из масла, сметаны и муки замесить однородное пластичное тесто, разделить его на 6 равных частей, раскатать 6 одинаковых по размеру тонких коржей, наколоть каждый вилкой в нескольких местах. Испечь в духовке, нагретой до температуры 200-220ºС, до золотистого цвета, охладить. (Коржи желательно печь на промасленной кальке). Охлажденные коржи сложить друг на друга, промазывая слоем яблочного джема. Верх торта также намазать джемом. Приготовить шоколадную глазурь: сливочное масло и горячую воду прогреть в толстостенной кастрюле, добавив сахарную пудру и порошок какао. При этом смесь нужно постоянно помешивать, чтобы она не подгорела. Готовую глазурь охладить (она должна быть теплой и густой, но не застывшей), покрыть ею верх торта и его края. На еще не застывшей глазури красиво разложить крупные половинки ядер грецких орехов, мелкие истолочь и обсыпать ореховой крошкой края торта. Приготовить сливочный крем (100 г сливочного масла, 1 яичный желток, 3 ст.л. сахарной пудры, 1 ст.л. коньяка). Для этого взбить сливочное масло, нарезанное тонкой стружкой, с яичным желтком, сахарной пудрой и коньяком. Залить крем в кондитерский мешочек или шприц, положить ненадолго в холодное место. Когда глазурь полностью застынет, на поверхность торта нанести изящный орнамент из крема.


Баранина, зажаренная с яйцами

  • 500 г мяса молодого барашка
  • ½ стакана растительного масла
  • 250 г зеленого лука
  • 250 г зеленого лука
  • 1/8 л простокваши
  • 2 яйца,
  • 2 ст.л. муки
  • 2 стакана воды или мясного бульона
  • соль
  • перец.


Мясо разрезать на кубики, посолить, обвалять в муке, обжарить и снять со сковороды. Репчатый лук нарезать кольцами, порезать зеленый лук, положить в горшок, в котором будете запекать мясо, и потушить в течение 5 мин. Затем вложить мясо и жарить 25 мин, после чего добавить воду или мясной бульон, посолить и поперчить и поставить посуду в духовку. Когда жидкость выкипит наполовину, а мясо станет мягким, осторожно добавить яйца, смешанные с кислым молоком и посоленные. Поместить еще на 2 мин в духовку, чтобы яйца свернулись, и сейчас же в той же посуде подать на стол.