Быстрый паштет из копченой сельди

На 8 порций:

  • 2 крупные копченые сельди целиком (300 г)
  • 250 г сливочного масла, размягченного
  • кайенский перец
  • 1 лимон
  • 1 лавровый лист (по желанию)

Этот паштет можно сделать за 5 дней до использования.

 

1. Отварить сельдь, положив в миску, накрыв пленкой и поставив в микроволновую печь на 2 минуты. Ее также можно варить 5 минут в воде.

2. Переложить в кухонный комбайн, добавить 200 г сливочного масла и взбить с щепоткой перца и несколькими ложками лимона. Приправить и добавить еще перца и лимона по вкусу, если хотите.

Уложить в формочку, положить сверху лавровый лист, если используете. Растопить оставшееся масло и полить сверху. Охладить.

рецепт Быстрый паштет из копченой сельди прислал шеф-повар Анжела Даниленко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с зеленой редькой

  • отварной картофель 3 шт.,
  • репчатый лук (мелко порезанный и ошпаренный) 1 шт.,
  • зелёная редька 1шт.,
  • сырая морковь 1 шт.,
  • зелёное яблоко 1 шт.,
  • яйца 3 шт.,
  • майонез.


Очень вкусный и лёгкий салат, может служить как гарнир к мясу, куре, рыбе.

 

Морковь потереть на мелкой тёрке, а все остальной на крупной, выкладывать в салатницу слоями, промазывая каждый слой майонезом.
1 слой-картофель,
2 слой-лук,
3 слой-редька,
4 слой-морковь,
5 слой-яблоко,
6 слой-яйца.



Баклажаны и перец в масле

3 кг баклажанов, 1.5 кг болгарского перца, по 2 пучка укропа,
петрушки, базилика, чеснок по вкусу, лавровый лист.

 

Баклажаны разрезать вдоль, крупные еще и поперек, опустить в подсоленный кипяток, довести до кипения, слить воду и на 1 час положить под гнет. Перец очистить от семян, так же в подсоленной воде довести до кипения, вынуть и остудить.

0.5 л раст. масла, 0.5 л воды, 0.4 л уксуса, 100 г соли, 2 ст.
ложки сахара закипятить, опустить в раствор баклажаны и перец и довести до кипения. В банки уложить несколько слоев баклажан,
перец и зелень, долить маринадом и закатать.