Быстрый паштет из копченой сельди

На 8 порций:

  • 2 крупные копченые сельди целиком (300 г)
  • 250 г сливочного масла, размягченного
  • кайенский перец
  • 1 лимон
  • 1 лавровый лист (по желанию)

Этот паштет можно сделать за 5 дней до использования.

 

1. Отварить сельдь, положив в миску, накрыв пленкой и поставив в микроволновую печь на 2 минуты. Ее также можно варить 5 минут в воде.

2. Переложить в кухонный комбайн, добавить 200 г сливочного масла и взбить с щепоткой перца и несколькими ложками лимона. Приправить и добавить еще перца и лимона по вкусу, если хотите.

Уложить в формочку, положить сверху лавровый лист, если используете. Растопить оставшееся масло и полить сверху. Охладить.

рецепт Быстрый паштет из копченой сельди прислал шеф-повар Анжела Даниленко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат петушок

  • куриная грудка - 1 шт.,
  • соленые (маринованные) огурцы - 2-3 шт,
  • лук - 1 шт.,
  • сыр - 50 гр.,
  • морковь - 1 шт.,
  • грибы (сушеные или замороженные, лучше лесные, а не шампиньоны),
  • помидоры - 2-3 шт.,
  • яйцо - 2-3 шт,
  • майонез
  • зелень
  • орехи (по-желанию)


Очень простой, легкий, вкусный салатик с доступным набором продуктов в любой время года и суток.

 

Отварить отдельно грудки, грибы и морковь. Обжарить грибы вместе с луком. В салатник нарезать курицу, туда же положить обжаренные грибы с луком, соленые огурцы, вареную морковь, св.помидоры (только “мясистую” часть), яйца и зелень. Заправить все майонезом и перемешать, сверху посыпать тертым сыром и орехом. При желании данный салатик можно делать слоями. Очень легкий и вкусный



Двойная пицца

  • 100 г обезжиренного творога
  • 4 ст. л. молока
  • около 100 мл оливкового масла
  • 500 г муки
  • 2 ч. л. рззвыхлителя
  • 250 г шампиньонов
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 600 г помидоров
  • 250 г ветчины
  • 75 г моцареллы
  • 75 г горгонцоллы
  • 350 г протертых помидоров
  • 1 ст. л. cyшеного базилика

 



Перемешать творог, молоко, растительное масло и соль. Добавить муку и разрыхлитель, вымесить тесто и убрать на 30 минут в холодильник. Грибы очистить, нарезать кубиками, перемешать с лимонным соком, посолить, поперчить. Помидоры очистить от кожицы, мякоть нарезать кубиками. Ветчину нарезать кусочками. Оба кусочка сыра нарезать кубиками. Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать на смазанном маслом противне, наколоть вилкой и смазать протертыми помидорами. Сверху распределить кубики помидоров и посыпать специями. На одну половину теста выложить ветчину, базилик и моцареллу, на другую - грибы и горгонцолу. Выпекать около 25 минут.