Быстрый луковый пирог

Быстрый луковый пирог
Быстрый луковый пирог

  • пачка готового слоеного теста
  • 3-4 крупных луковицы
  • 2 яйца
  • 2 плавленных сырка

 

Пирог готовится ОЧЕНЬ быстро, при этом достаточно экономичен. Беспроигрышный вариант для быстрого ужина или неожиданного прихода гостей.

 

Слоеное тесто разделить на 2 части, раскатать, один пласт выложить на противень.

Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до мягкости, приправить солью, перцем, любимыми специями.

Пока лук обжаривается, готовим заливку-взбиваем яйца, добавляем к ним потертый на терке плавленный сыр, перемешиваем, приправляем по-желанию. Обжаренный лук выкладываем на противень с тестом (по-желанию можно добавить порезанные оливки, зелень и прочее, в зависимости от вашей фантазии и наличия продуктов).

Заливаем лук сверху заливкой, в которую так же по-желанию можно добавить немного майонеза или сливок. Накрыть начинку вторым пластом теста, защипываем края, вилкой делаем несколько дырочек на пироге и ставим его в разогретую духовку минут на 15-20. Подавать в горячем или в холодном виде.

рецепт Быстрый луковый пирог прислал шеф-повар sofiyshka


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Яна 24.10.2011
Пирог супер.Очень быстро готовиться. Вкусняшка!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ИРина 19.10.2010
гениальное блюдо на корую руку.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Торт мокко

  • 5 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 8 ст.л. картофельного крахмала
  • 3 ст.л. порошка какао
  • 1 ч.л. соды
  • 1 стакан черного кофе
Крем:
  • 1 стакан сметаны
  • 2/3 стакана крепкого черного кофе
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. желатина


Белки отделить от желтков. Белки взбить, добавить 2 ст.л. сахара. Желтки растереть с остальным сахаром добела. Крахмал смешать с какао и содой и небольшими порциями добавлять в желтки, по очереди с хорошо взбитыми белками (ложку того, ложку другого). Каждую порцию хорошо перемешивать.

 

Форму густо смазать маргарином, положить пергамент и выложить тесто. Печь до готовности на среднем огне.

Готовое тесто вынуть из формы, убрать пергамент, дать остыть и разрезать на 3-4 коржа.

Для крема желатин замочить заранее в 2/3 стакана холодного крепкого кофе. Когда он набухнет, растворить его на водяной бане, потом охладить.

Взбить миксером сметану с сахаром, ввести в нее тонкой струйкой желатин с кофе.

На блюдо положить корж, пропитать его сладким кофе, положить слой крема, корж и т.д. Сверху и с боков - крем. Дать постоять 10-15 часов в холодильнике.



Суп чили кон карне

  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 1 ст л растительного масла
  • 500 г фарша из говядины
  • 410 г консервированной красной фасоли, слить
  • 2 х 400 г консервированных помидоров, порезанных
  • 700 мл горячего куриного бульона
  • щепотка чили
  • 2 квадрата горького шоколада
  • свежий кориандр или листья петрушки


Суповая версия знаменитого чили . Это не очень острый рецепт, так что детям он тоже подойдет, но если хотите, приправьте его побольше кайенским перцем и порошком чили. Готовится он только около часа, но шоколад придает ему глубину вкуса, которую вы можете получить часами тушения.

 

1. Обжарить лук и чеснок в масле в течение нескольких минут и когда они станут мягкими, добавить фарш. Снизить огонь и готовить 5 минут, помешивая время от времени, пока мясо не перестанет быть розовым.

2. Добавить фасоль, помидоры, бульон, чили, шоколад и соль и перец. Довести до кипения, накрыть крышкой и медленно тушить 1 час или дольше, если есть время. (до этого этапа можно приготовить за день до надобности, охладить и поставить в холодильник).

3. Разлить горячий суп по большим кружкам и посыпать травами, сыром и черным перцем. Есть ложками.