Бисквитный торт с желе и фруктами

Бисквитный торт с желе и фруктами
Бисквитный торт с желе и фруктами

  • бисквит
  • банан
  • желе

Сначала выпекается обычный бисквит , режется на кубики и складывается в форму, потом туда же режется банан (или киви, или персик, в общем, какой-нибyдь _мягкий_ фрукт, я только с бананом пробовала), и все это заливается желе (я делаю сметанное, imНo вкуснее польского). Потом - в холодильник, и торт-желе готов.
Можно желе разделить на части, в каждую часть добавить какие- нибудь красители и заливать торт поэтапно.

уже готовый торт по периметру окружаешь бортиком из картона, ту- го скрепляешь скрепкой, так чтобы над тортом оставалось сантиметра два картона, выкладываешь полузастывшее желе - для пущего эффек- та можно делать это слоями, каждый раз, подогревая желе - но это долго, надо ждать пока предыдущий слой застынет. Если украшаем фруктами, то на них желе кладем все в том же полузастывшем состоянии но кисточкой - тогда получится эффект блестящих фруктов. Когда застынет - снимаем картон, аккуратно срезая желе острым ножом. Эстеты могут обработать края желе тыльной стороной нагретой ложки.

А можно сделать проще - готовить торт сверху вниз. На дно кастрюли выкладываешь фрукты, аккуратно заливаешь желатином,
даешь подстыть, но не до конца, и выкладываешь корж, чтобы при- лип к желатину. Остужаешь, и вынимаешь торт простым переворачиванием тары. Только чтобы отстал, надо на секунду дно миски опустить в горячую воду.

рецепт Бисквитный торт с желе и фруктами прислал шеф-повар Anna i Vlad


Похожие рецепты

Комментарии

Ну, про андронный колайдер Ваще страшно! ...
Два салата из печени трески

И да прибудет с нами сила ...
Желе из красной смородины

вкусно!но тесто все равно жидкое не сформируешь котлету. ...
Котлеты из кабачков и картофеля

МОЛОКА НУЖНО 2 СТАКАНА ИЛИ ПОЛОВИНУ ЛИТРА ...
Молочное желе

Очень нежный и вкусный салат.! ...
Салат ослиная поляна

таже мучка да не те ручки ...
Пирог на кефире

Ужасный рецепт! Жалко потраченного времени. Автор рецепта - не выкладывайте боль ...
Пирог на кефире

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Джамбалайя с диким рисом

На 4 порции:
  • 250 г смеси дикого и длиннозерного риса
  • 2 ст л оливкового масла
  • 3 куриные грудки без кожи, порезанные мелко
  • 175 г колбасы чоризо, порезанной
  • 1 красная луковица, порезанная
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 ч л молотого ямайского перца
  • 2 палочки сельдерея, порезанных крупно
  • 1 желтый перец, очищенный от семян и порезанный
  • 1 красный перец, очищенный от семян и порезанный
  • 1 зеленый перец, очищенный от семян и порезанный
  • 300 мл куриного бульона
  • 2 ч л свежих листьев тимьяна
  • 1 ст л порезанной свежей петрушки


Чоризо придает этому блюду замечательный копченый привкус.

 

1. Приготовить рис по инструкциям на упаковке. Отставить. Нагреть 1 ст л масла в большой низкой кастрюле, добавить курицу и готовить 10 минут. добавить чоризо, готовить еще 3 минуты, до коричневой корочки. Переложить на тарелку.

2. Нагреть оставшееся масло, обжарить лук, чеснок, перец, сельдерей и специи в течение 5 мин до золотистого цвета. Вернуть в кастрюлю чоризо и курицу.

3. Влить бульон, довести до кипения. Добавить рис и тимьян, приправить. Тушить 5-8 минут. Посыпать петрушкой и подавать с хрустящим хлебом.

На заметку

Сочетание дикого и длиннозерного риса очень популярно, и их приготовление занимает одинаковое время. Вареный дикий и длиннозерный рис можно подавать на гарнир, также он красиво выглядит в рисовом салате.

 



Тимьян (Чабрец)

Не только придает особый вкус еде, но и улучшает пищеварение.
Именно поэтому рекомендуется добавлять тимьян в блюда из баранины и свинины. Его используют и при варке жирной рыбы. В тимьяне содержится эфирное масло с сильным запахом. Его используют при изготовлении многих лекарств. Тимьян хорошо использовать при сочетании с перцем, это усиливает его аромат.