На 2 порции:

• 1 манго
• 1 банан
• 3 шарика ванильного мороженого
• 2 ст л геркулеса

Сытный и нежный напиток желтого цвета - чрезвычайно полезный и питательный завтрак, особенно полезный для сердца.

 

Взбить все ингредиенты в блендере.
Подавать.

• Мякоть задней ноги козули - 1 кг,
• мука - 50 г,
• растительное масло - 100 мл,
• свежие грибы - 500 г,
• сливочное масло - 50 г,
• бульон из костей козули-0, 5 л,
• сметана-200 мл,
• белый хлеб - 10 ломтиков,
• соль и перец по вкусу.
• Для гарнира:
• рис - 250 г,
• бульон из костей - 0, 5 л,
• изюм - 80 г,
• 3 яйца,
• мука - 50 г,
• панировочные сухари - 100 г,
• растительное масло - 150 мл. 

Замаринованное заранее мясо нарезать порционными ломтиками, отбить шницельным молотком, посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон в горячем растительном масле.
Вскипятить бульон из костей, добавить смешанную с маслом муку, хорошо размешать и прокипятить 20 минут.
Нарезанные кубиками грибы спассеровать и положить в кастрюлю с мясом, залить мясо с грибами процеженным соусом и варить на умеренном огне 30-35 минут, после чего влить сметану и прокипятить еще 10 минут.
Сварить рис, смешать с изюмом и сырыми яйцами, разделать на крокеты, обвалять их в муке, смочить взбитым яйцом, запанировать в сухарях и обжарить в горячем масле.
Крокеты уложить в центре блюда, по краям блюда выложить поджаренные в масле гренки.
На каждую гренку положить ломтик мяса, а сверху - грибы, полить медальоны соусом и растопленным сливочным маслом.