Бекон, жаренный с яблоками по-шведски
На 2 порции:
- 450 г бекона;
- 2 ст. ложки жира;
- 2 больших яблока;
- 2 крупных луковицы;
- 1 ст. ложка измельченной зелени укропа или петрушки;
- перец.
В разогретом жире (35 секунд при 100%) обжаривать бекон ломтиками 2 минуты.
Добавить лук, нарезанный колечками, и жарить 30-40 сек при 100%.
Добавить яблоки толстыми ломтиками и, накрыв крышкой, тушить 5-7 минут при 70%.
Посыпать измельченной зеленью и перцем.
Подавать с хлебом или отварным картофелем.
Время приготовления - 12 минут
рецепт Бекон, жаренный с яблоками по-шведски прислал шеф-повар Матильда
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Борщ со стручками зеленого горошка и гогошарами
- Свекла - 80 г,
- капуста свежая - 60 г,
- гогошары - 30 г,
- стручковый зеленый горошек - 30 г,
- морковь - 10 г,
- корень сельдерея - 10 г,
- корень пастернака - 10 г,
- корень петрушки - 10 г,
- репа - 10 г,
- лук репчатый - 20 г,
- томат- пюре - 5 г,
- масло растительное - 20 г,
- уксус 3%-ный - 5 г,
- сахар - 3 г,
- сметана - 20 г,
- острый томатный соус - 10 г,
- зелень,
- соль.
Очищенную, нарезанную соломкой свеклу тушить вместе с жиром, бульоном, томатом-пюре, уксусом до готовности.
Морковь, петрушку, сельдерей, пастернак, репу нарезать соломкой; гогошары очистить от плодоножек и семян и тоже нарезать соломкой; репчатый лук нашинковать. Все смешать и пассировать с добавлением жира до полуготовности. Стручки зеленого горошка очистить от прожилок и разрезать на 2-3 части. В кипящий бульон положить нарезанную соломкой свежую капусту, варить 10 минут, добавить стручки гороха и варить еще 5-7 минут, ввести пассированные овощи и варить на слабом огне еще 5-10 минут. В конце варки положить тушеную свеклу и заправить острым томатным соусом и сахаром. При подаче положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Модная
- 100 г сливочного масла,
- 500 г творога,
- 3 ст. л. сметаны,
- 50 г изюма,
- 1/2 ч.л. соли,
- 50 г сахара,
- ванилин.
Способ приготовления. Масло взбейте так, чтобы оно стало белым и пышным, добавьте сахар, ванилин и соль. Добавляя в творог сметану небольшими порциями, перетирайте его, а в самом конце добавьте изюм. Готовую массу сложите в салфетку и поставьте под пресс на ночь, в холод. Утром сложите на тарелочку.