Банановое пюре с корицей

  • сливочное масло
  • 12 бананов
  • 1 яблоко
  • мускатное вино
  • корица
  • соль
  • ореховое масло

Растопить в сливочном масле в закрытой посуде мякоть дюжины очищенных бананов вместе с мякотью большого яблока, приправить все свежим мускатным вином, добавить немного корицы и соли. Горячее пюре взбить в миксере, добавив орехового масла. Подавать с жареной на вертеле уткой или с поджаренной кровяной колбасой.

рецепт Банановое пюре с корицей прислал шеф-повар Gerda


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Кабачки, запеченные под молочным соусом

  • кабачки 250
  • масло сливочное 15
  • соус 75
  • сыр 10
  • мука 5.


Обработанные кабачки нарезать кружками толщиной 1,5-2 см,посолить, обвалять в муке и жарить на масле.Жареные кабачки разложить на противне или в другой мелкой посуде отдельными порциями, залить молочным соусом средней густоты, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу.При подаче положить на блюдо или тарелку, полить маслом.


Сыр халлуми с красными перцами и заправкой

На 2 большие порции
или на 4 маленькие:

  • 4 ст л оливкового масла
  • 8 кусков сыра халлуми или сулгуни толщиной 1 см
  • 4 больших сладких перца, очищенных и порезанных на полоски
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 ст л каперсов, промытых и слитых
  • 16 черных оливок, очищенных от косточки
  • 1 ст л порезанной мяты и петрушки
  • соль и черный молотый перец

 

Заправка:

  • 2 ст л белого винного уксуса
  • 6 ст оливкового масла
  • 1/4 ч л дижонской горчицы
  • 1 ст л порезанной кинзы или кориандра
  • 1/2 маленького красного чили, очищенного от семечек и мелко порезанного


Нагреть большую сковороду и обжарить сыр и перцы, пока на сыре не будетзолотистой корочки, а перцы не станут мягкими. Добавить чеснок, каперсы, оливки и травы и обжаривать еще 1-2 мин. Приправить солью и перцем.

 

Соединить все ингредиенты для заправки. Побрызгать сыр и перцы заправкой и подавать теплым на горячем хлебе питта или свежем хрустящем хлебе.