Баклажаны запеченные под майонезом

Баклажаны
сол
перец
чеснок
майонез
сыр

Хочу предложить одно из овощных блюд, которое подойдет, чтобы и мужа накормить и самой поесть и затрат особых не требует. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде.

Баклажаны очистить от кожуры и порезать кружочками примерно по 1 см. толщиной. Уложить слой баклажан в форму (или сковороду), немного посолить, если любите солененькое, но вообще-то соли и остроты и так должно хватить. На баклажаны чуть посыпать перцем, выдавить чеснока, смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Таким образом слоями выложить все баклажаны, обычно 2-3 слоя, сверху должен оказаться сыр. Теперь все это поставить в духовку и запечь до золотистого цвета.

рецепт Баклажаны запеченные под майонезом прислал шеф-повар Анна Артеменко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Я делаю этот рецепт чуть по-другому. Баклажаны как обычно режу кружочками и вымачиваю в подсоленной воде. Баклажаны обжариваю на масле и выкладываю на блюдо. На них - чеснок , нарезанный пластинками и кусочки сыра, который расплавляется. Так сделать несколько слоев (3-4) - получаются баклажанные столбики. Подавая на стол можно полить сметаной.
{Написать ответ}

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Напиток из рассола квашеной капусты. Сто граммов репчатого лука надо мелко порубить или натереть на терке. К двум с половиной стаканам рассола квашеной капусты прибавить измельченный лук, полтора стакана охлажденного кипятка, столовую ложку томатной пасты, размешать. Приправить по вкусу солью, сахаром и перцем.

Торт `Штрейзельный`

3,5 стакана муки,
250 г маргарина,
4 столовые ложки сахара,
1 чайная ложка пекарского порошка,
2 столовые ложки какао,
4 яйца,
1 столовая ложка сахарной пудры,
1/4 стакана орехов.

Муку и маргарин порубить ножом, добавить пекарский порошок и желтки, замесить тесто, а потом разделить его на 3 части. В одну часть добавить какао. Все тесто положить в холодильник на полчаса.

Взбить белки, постепенно добавляя в них сахар.

Форму смазать жиром и посыпать сухарями (или манкой). 1/3 белого теста положить на дно, сформировать лепешку и бортик высотой 3 см. На этот слой положить варенье из черной смородины. Сверху натереть на терке темное тесто, на него выложить взбитые белки а сверху натереть белое тесто. Выпекать в духовке при температуре 180ш С в течение 1 ч. Вынимать из формы остывшим. Сверху посы- пать сахарной пудрой и толчеными орехами.

Вход на сайт

Баклажаны запеченные под майонезом

Похожие рецепты

Комментарии

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Напиток из рассола квашеной капусты.

Торт `Штрейзельный`