Ароматные апельсины
На 6 порций:
- 6 апельсинов
- 25 г сахара
- 2 ч л апельсиновой воды
- 1 ч л ванильного экстракта
1. Срезать тонкий слой кожицы с 3 апельсинов, порезать на тонкие полоски. Затем снять оставшуюся корку и белую мякоть со всех 6 апельсинов.
2. Тонко порезать фрукты, сохранив сок. Перелить сок в кастрюлю; добавить 4 ст л воды, сахар и апельсиновую цедру. Довести до кипения; варить 5 мин до появления сиропа.
3. Добавить апельсиновую воду и ваниль, добавить порезанные апельсины. Подогревать 3-5 минуты. Переложить в вазочку и дать остыть. В холодном виде может храниться до 4х дней.
рецепт Ароматные апельсины прислал шеф-повар Наталья Отрадкина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Запеканка с шампиньонами
- 4 свежих огурца
- 1 стручок красной паприки
- 300 г шампиньонов
- 1 ч. л. сливочного масла
- 1 пучок базилика
- 1 зубчик чеснока
- 250 мл молока
- 150 г сметаны
- 4 яйца
- соль
- черный перец
- мускатный орех
- 100 г тертого сыра “Гауда”.
Овощи почистить. Огурцы нарезать вдоль ломтиками, а паприку - полосками. Грибы очистить и порезать тонкими ломтиками.
Обжарить грибы в горячем сливочном масле. Затем на 2 мин выложить к грибам ломтики огурцов. Базилик помыть, отряхнуть от воды, отщипнуть листочки и нарезать полосками. Чеснок раздавить.Смешать молоко, сметану и яйца. Заправить специями. Добавить чеснок и базилик. Разогреть духовку до 200ш. В сковороду слоями выложить овощи. Залить их яично-молочной смесью. Сверху посыпать сыром. Запекать в духовке 30 мин. Запеканку хорошо подать как гарнир к стейкам.
Салат из кальмаров с креветками
основные ингредиенты:
- тушки кальмаров 600-800 гр.
- креветки очищенные 1 упаковка (примерно 250 гр.)
- яйца 5 шт.
- майонез - по вкусу
дополнительные ингредиенты:
- сладкая кукуруза 0,5 банки или 0,5 небольшой банки шампиньонов или отварной рис
- свежий огурчик
Этот салат родился сам собой, когда надо было на ходу сообразить, чем накормить друзей на незапланированной заранее вечеринке. Очень легок в приготовлении, все ингредиенты можно купить в любом магазине. Все, кто пробовали этот салат, просили записать рецептик. Единственный минус - салат из кальмаров с креветками получается не самый дешевый. Но очень праздничный, даже Новогодний!
Быстро разморозить тушки кальмаров, положив их в холодную воду. Очистить тушки от пленки (если Вы взяли не чищеные), и от внутренних “косточек”. Вскипятить воду в достаточном для варки кальмаров количестве. Закинуть кальмары в кипящую воду, и варить не более 2-3 минут.
Немедленно переложить вареных кальмаров в холодную воду. остывших и отжатых от лишней влаги кальмаров я попросту измельчаю в процессоре до размера семечек от подсолнуха. К полученной массе кальмаров добавляем готовые к употреблению креветки, отваренные вкрутую и измельченные яйца. По сути, салат остается только заправить.
В зависимости от настроения можно добавить любой из дополнительных ингредиентов.
Главное - все должно быть максимально сухое, иначе салат потяряет свои вкусовые качества, и внешнюю привлекательность.
Если собираетесь приготовить этот салат из кальмаров с креветками на Новый год - очень красиво можно украсить его красной икрой и веточками зелени в виде нарядной елки.