Армянская кухня
баранина 80 масло топленое 10, лук репчатый 15 баклажаны 50, помидоры 90 фасоль стручковая 25 перец стручковый сладкий 20
картофель 150 баклажаны 120 помидоры 80 перец сладкий 20 лук репчатый 15 масло топленое 30 зелень соль
цыпленок 150 баклажаны 180 масло топленое 15 мацони 100 сахар 5 корица шафран соль
0,5 кг баранины репчатый лук 3-4 шт. топленое масло зелень 0,5 кг помидоров соль перец
Цыпленок 230 г или курица 220 г, или баранина 220 г, фасоль стручковая 190 г, масло топленое 15 г, лук репчатый 40 г, Мацони 100 г,
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Голубцы овощные
- 3 кг моркови,
- 1 кг пастернака натереть на крупной терке,
- 1.5 кг болгарского перца,
- 1.5 кг капусты мелко порезать,
- 5-7 шт. горького перца,
- 1 стакан растительного масла.
Все смешать и поджарить. Капустные листья опустить на 1-2 минуты в кипящую подсоленную воду, вынуть и охладить. Сделать голубцы и залить рассолом (1 ст. ложка соли на 1 л воды). 2-3 дня держать при комнатной температуре, затем вынести в прохладное темное место.
Ореховые бургеры
- 900 г измельченной говядины
- По вкусу соль
- По вкусу черный молотый перец
- 1/2 чайной ложки семян сельдерея
- 1 головка мелко нарезанного лука-шалот
- 1 головка мелко нарезанного чеснока
- 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки 1 1/2 чайной ложки хлебной крошки (молотых сухарей)
- 1 столовая ложка тертого Пармезана или Романского (любого острого) сыра
- 1/2 чашки дробленых ядер миндаля или кедровых орехов
- 2 яйца
- 1/4 чашки прованского масла и 3% уксуса или итальянской заправки для салата
Смешать мясо, соль, перец, семена сельдерея, лук, чеснок, зелень петрушки, молотые сухари, сыр, орехи, яйца. Полученную массу разделить на 6 лепешек.
Жарить их, поливая время от времени маслом или заправкой.