Апельсиновый беллини

На 1 порцию:

  • 1 апельсин, порезанный на четвертинки
  • 25 мл лимонного сока
  • 1 ч л коричневого сахара
  • немного апельсинового ликера Куантро
  • 2 части (по 25 мл) темного рома
  • шампанское

Что более изысканно, чем шампанское? Шампанское с ромом и Куантро.

 

Выдавить сок из трех четвертинок апельсина в высокий бокал. Добавить лимонный сок, сахар, ликер, ром и кубики льда. Перемешать и долить шампанским. Украсить оставшейся четвертинкой апельсина.

рецепт Апельсиновый беллини прислал шеф-повар евгения


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баклажаны с пастой из грецких орехов

  • 2-3 средних баклажана
  • 200г. грецких орехов
  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок базилика
  • соль
  • растительное масло


Баклажаны разрезаем вдоль на несколько частей и обжариваем на растительном масле. Грецкие орехи, зелень измельчаем в блендере или проворачиваем через мясорубку. Далее добавляем в полученную массу немного кипятка и все тщательно перемешиваем. Намазываем пасту на баклажаны и сворачиваем из них рулетики.


Маффины

  • 2-3 апельсина,
  • 200г сливочного масла,
  • 150г коричневого сахара,
  • 3 пакетика ванильного сахара,
  • 3 яйца,
  • 4 ст. ложки апельсинового ликера (или сока),
  • 175 г муки,
  • 1 пакет ванильного пудинга,
  • 2 ч. ложки разрыхлителя,
  • 50г нарезанного миндаля.
 

Духовку нагреть до 175с, апельсины очистить и нарезать маленькими дольками. Смешать сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца вводить по одному, пока сахар не растворится.

 

Добавить ликер (сок), муку, пудинг и разрыхлитель.

Бумажные формочки, как на маленькие кексики. поместить на противень и наполнить тестом. Кусочки апельсинов положить внутрь теста, слегка вдавливая, сверху посыпать миндалем.

Выпекать до светло-коричневого цвета. Очень вкусно!