Английская кухня

Суп лоррен

Фарш вареный куриного белого мяса 220 г Миндаль 50 г Желтки вареные 2 шт Бульон 1140 мл Мякиш свежего белого хлеба Мускатный

Суп-пюре из овсяных хлопьев

Хлопья овсяные 40, бульон 250, молоко 60, сливки 20, яйцо (Желток) 1/2 шт., масло сливочное 10, хлеб 30.

Сырный крем старый союз

Сыр дуплон или рокфор 330 г Виски или водка

Треска в горчичном соусе

Треска 4 куска Молоко 275 мл Вода 275 мл Лавровый лист 1 шт Перец 6 горошин Для соуса: Масло 40 г Мука 40 г Горчица 1 ч. л

Уха ирландская

Морская рыба 0,5 кг Вода 4 стакана Лук 1 шт Смалец 2 ложки Картофель 3-4 клубня Помидоры 4 шт Тимьян, мускатный орех

     
Еще Английская кухня:    <1... 3456789>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лосось под майонезом

  • филе лосося
  • морковь
  • сыр (тёртый)
  • майонез


Получается страшно вкусно, очень нежно, рыбы покрывается хрустящей золотистой корочкой. Подавать прекрасно с пюре.

 

Порезать морковь кружочками, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Сверху положить рыбу, залить майонезом, посыпать сверху сыром. Поставить в духовку и выпекать 20-30 минут.



Любимый суп Хемингуэя

  • вода
  • огурцы
  • хлеб
  • соль
  • перец
  • зелень укропа и петрушки



“Гаспачо андалус” - холодный томатный суп в глиняных блюдцах. В эту похлебку надо положить мелко нарезанные огурцы и поджаренный хлеб и все перемешать, соответственно посолив, поперчив и украсив зеленью.