Английская кухня

Стовиз

Отварная баранина 110 г Картофель нарезанный тонкими ломтиками Лук 1 шт Топленый жир 1 л Бульон Соль Перец

Стручки фасоли по-английски

Фасоль 130 г Сл. масло 15 г Перец Соль

Суп из мидий на рыбном бульоне

Свежие мидии 1,136 кг Сухой сидр 150 мл Перец 6 горошин Петрушка, чабрец, лавровый лист (связанные вместе) Масло 40 г Лук 1 шт

Суп из почек по-английски

Вода 1/2 л Почки 2 шт Мука 2 ст. л Лук 1 шт Масло 2 ст. л Лимон 1 шт Зелень петрушки Красный перец

Суп каллен скинк

Финдонская пикша 1 шт Лук 1 шт Молоко 570 мл Картофель 450 г Соль Перец Масло 10 г Петрушка

     
Еще Английская кухня:    <1... 3456789>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Апельсиновый айс-чай

  • 150 г. апельсинового или лимонного мороженого
  • 0,5 л крепкого холодного чая
  • сахар
  • сливки
  • ломтики мандарина. 

 



В чашки положить по 1 шарику мороженого и залить небольшим количеством сладкого чая. Сверху украсить сливками и ломтиками мандарина.


Артишоки по-гречески (Кухня: греческая)

Составляющие:
  • 12 маленьких, очень молодых артишоков,
  • немного лимонного сока,
  • 1 набор зелени (из 3 стеблей петрушки, 1 маленького листочка сельдерея, 1 веточки тимьяна и 1 лаврового листа),
  • несколько зерен кориандра,
  • 1 щепотка семян фенхеля,
  • 5 раздавленных горошин перца,
  • сок двух лимонов,
  • 6 ст.л. оливкового масла,
  • 10 гр соли.


Приготовление:
В апреле или мае выбрать очень маленькие, свежесобранные артишоки, называемые Лpoivrade”. Разрезать на четвертинки,
удалить возможно уже образовавшуюся сердцевину и обрезать острые кончики листьев. Сразу же положить в холодную воду,
подкисленную соком лимона.
8 минут варить в кипящей воде, вынуть и дать стечь.
Тем временем приготовить отвар из воды и остальных ингридиентов и хорошенько прокипятить его в течение 10 минут.
Положить туда четвертинки артишоков и варить в бурно кипящей воде на сильном огне 15-20 минут. Слить отвар в миску и дать остыть.

Артишоки положить в маленькую мисочку и подавать очень холодными, политыми процеженым отваром.