Английская кухня

Поридж (Овсяная каша)

хлопья овсяные 30 сливки 20 (или молоко 40) сахар 10

Пудинг хемпширский

Мука 230 г Сливочное масло 115 г Сахарная пудра 115 г Яблоки 511 г Яйца 2 шт Сливовый джем 70 г Молоко 120 г Джем абрикосовый 60 г

Ростбиф с йоркширским пудингом

Для йоркширского пудинга: 250 мл молока 4 яйца 250 г муки соль свежемолотый белый перец 1 щепотка свеженатертых мускатных

Салат английский

Отварной цыпленок 127 г Корень сельдерея 75 г Шампиньоны 32 г Огурцы соленые 11 г Майонез 34 г Готовая горчица 5 г Редис 13 г

Салат пиккадили

Картофель 1 кг Репчатый лук 3 головки Сельдь немного Растительное масло Уксус Петрушка Соль

     
Еще Английская кухня:    <123456789>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из шпината

  • 500 г шпината, 
  • 200 г майонеза, 
  • соль, 
  • зелень укропа по вкусу,
  • зелень петрушки по вкусу.


Вымытые, обсушенные и мелко нарезанные листья шпината посолить, заправить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

 

На заметку:
Шпинатный салат можно заправить и другим соусом, на основе томатной пасты: измельчить одинаковое количество укропа и петрушки, добавить 100 гр майонеза, перемешать и добавить 2 ст л томатной пасты. Приправить солью и сахаром по вкусу.



`Пьяные` груши

  • 4 большие груши,
  • 2 стакана Каберне (красное сухое),
  • 3/4 стакана сахара,
  • 1/2 палочки корицы,
  • цедра 1 лимона.


Снимаем с груш кожицу, удаляем сердцевину, оставляя хвостик.
Варим сироп из вина, сахара, воды, корицы и натёртой цедры.
Когда сироп закипит, кладём груши и варим 12-15 мин. пока не станут мягкими. Оставляем на некоторое время в сиропе, затем кладём в стеклянную вазочку. Сироп продолжаем варить на маленьком огне, пока его количество не уменьшится наполовину.
Процеживаем сироп и поливаем груши.
Вкусно с миндальным печеньем и вином Мускат.