Английская кухня

Груши принца чарльза

Твердые спелые груши 6 шт Вода 275 мл Апельсин 1 шт Карамельная проба 110 г Кукурузный крахмал 2 ч. л Ликер Драмбьюи 4 ст. л

Гуляш из сельди по-шотландски

Свежие сельди 6 шт Смалец 40 г Лук 3 шт Мука Вурстерский соус 2 ст. л Йогурт 1/2 бутылки Красный перец Петрушка Соль Лимон

Капустный броуз

Крепкий бульон 1700 л Овсяная мука 50 г Соль Перец Капуста 450 г

Коки-лики

Курица 1 шт Лавровый лист 1 шт Лук-порей 450 г Бульон 2280 мл Рис 25 г Сушеный чернослив 110 г Соль Перец

     
Еще Английская кухня:    <1234567... 9>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баклажаны, фаршированные, в соусе со сливками

  • баклажаны 200
  • масло сливочное 10
  • соус 50
  • сыр
  • яйцо
  • сливки 50
  • сухари молотые 5
  • перец
  • мускатный орех.


Подготовить баклажаны, как описано в предыдущем рецепте.Положить в фарш вместо шампиньонов молочный соус, сырое яйцо,
тертый сыр, перец, мускатный орех и довести до вкуса (не добавляя чеснока).

Фаршированные баклажаны положить на противень, посыпать тертым сыром и запекать в горячем жарочном шкафу в течение 7- 8 минут. Подать, залив горячими густыми подсоленными сливками.



Суп из овощей со свежими огурцами

  • Огурцы - 75 г, 
  • картофель - 100 г, 
  • морковь - 20 г, 
  • лук - 10 г, 
  • томат-пюре - 10 г, 
  • горошек зеленый - 15 г, 
  • салат - 10 г, 
  • масло сливочное - 10 г, 
  • яйца - 1/8 шт., 
  • молоко - 25.



Коренья, лук и картофель нарезать кружочками. Морковь и лук, спассированные с жиром и томатом-пюре, заложить в кипящий бульон или воду, добавить картофель и варить 20 минут. За 5 минут до окончания варки положить свежие огурцы, нарезанные кружочками, нарезанный салат, зеленый горошек и соль.
При подаче в тарелку добавить смесь из яичного желтка и молока.
Этот суп можно приготовить с молоком.