Алкогольные напитки

Глинтвейн

1 литр сухого (кислого) вина 200 гр. сахара 7-8 гвоздик 3 щепотки молотой корицы

Квас

800 г сухарей 20-25 г свежих дрожжей примерно 1/2 кг сахара 100 г тертого хрена 100 г меда

Квас из клюквы

На 5 л напитка: 1 кг клюквы, 2 ст сахарного песка, 4 л воды, 10 гр дрожжей.

Квас лимонный

На 10 литров воды: 2 лимона 800 гр. сахара 50 гр. изюма десертная ложка дрожжей

Клубника в вине

900 гр клубники 100 гр сахара херес или мадера

     
Еще Алкогольные напитки:    <1234567... 11>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пикша в панировочных сухарях с лимоном и чесноком

На 4 порции:
  • 2 ломтика черствого белого хлеба
  • 30 г маргарина или сливочного масла
  • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
  • 4 филе пикши или трески (около 175 г каждое) без кожи
  • 2 ст. ложки свежего лимонного сока
  • 3/4 ч. ложки соли
  • Дольки лимона (по желанию)
  • Веточки петрушки для украшения


1. Прогрейте духовку до 230°С. Измельчите хлеб до мелких крошек. Растопите маргарин и среднем огне в сковороде диаметром 26 см; добавьте чеснок и жарьте до золотистого цвет. Добавьте хлебные крошки и жарьте, часто помешивая, пока они слегка не поджарятся. Снимите сковороду с огня.

 

2. Разложите филе пикши на термостойком блюде диаметром 20-30 см. Сбрызните филе лимонным соком и посыпьте солью. Нанесите, надавливая, смесь из хлебных крошек на верхнюю часть филе. Запекайте 10- 15 минут, пока рыба не станет матовой насквозь. Перед подачей на стол уложите филе пикши на большом блюде; подавайте, при желании, с дольками лимона, украсьте веточками петрушки.



Свиная колбаса холодная

  • На 1 кг ливера (сердце,почки,печень,сало)
  • 6 шт лук
  • 300 г овсяной каши
  • перец
  • имбирь
  • соль
  • кишки свинные


Хорошенько разварить и сейчас же изрубить весь свиной ливер и прочие мелкие обрезки, которые всегда остаются, когда разрубают свинью. Печёнку же растереть холодную и примешать сюда же. Потом положить несколько граммов свиного жира, 6 мелко изрубленных луковиц, 2 разливные ложки густо сваренной овсяной каши, перцу,
имбирю и соли по вкусу. Размешать всё это хорошенько, начинить не слишком туго кишки, залить их потом холодной водой, поставить на огонь и дать кипеть целый час. По прошествии этого времени положить между двух досок под чем-нибудь тяжёлым. Прежде чем класть их в воду, проколоть в нескольких местах иголкой, что делается со всеми колбасами, когда они варятся.