Алкогольные напитки

Терновка

5 кг. терна 2 1/2 кг. сахара 4,5 литра водки.

Яичный ликер

яйца сахарная пудра молоко винный спирт ванилин

     
Еще Алкогольные напитки:    <1... 567891011>

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Баклажаны по-грузински

  • 5-6 баклажанов
  • 2/3 стакана очищенных грецких орехов
  • 3-4 ст. л. растительного масла
  • петрушка
  • кинза
  • укроп
  • сельдерей
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 3 луковицы
  • 1/2 ч. л. молотой корицы и гвоздики
  • винный уксус или гранатовый сок
  • зерна граната
  • острый стручковый перец
  • соль

 



Баклажаны хорошо промыть холодной водой, надрезать вдоль, уложить в кастрюлю, добавить зелень (целыми веточками), залить кипящей водой так, чтобы она покрыла баклажаны лишь наполовину, закрыть кастрюлю крышкой и тушить до полуготовности. Нарезать репчатый лук, посолить его, дать постоять 30-40 минут и хорошо отжать. Наполовину готовые баклажаны уложить один возле другого на доску и придавить сверху другой доской с грузом. Держать под прессом 1 час, чтобы стекла вся вода и ушла горечь. На разргретую сковороду налить растительное масло, уложить в один слой приготовленные баклажаны и обжарить до мягкости со всех сторон. Очищенные грецкие орехи истолочь с солью, чесноком и стручковым перцем. Добавить предварительно подготовленный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа, молотые корицу и гвоздику, влить винный уксус или гранатовый сок и перемешать. Обжаренные баклажаны нафаршировать приготовленной ореховой начинкой, обвязать обваренным сельдереем, обмазать снаружи той же ореховой массой. Подавать на стол, посыпав зернами граната или мелко нарезаной петрушкой.


Мамочкин трехслойный пирог

  • 5-6 яиц
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 стакан сметаны (кефира)
  • 100 г слив. масла (маргарина)
  • ванилин,
  • чуть соли,
  • 0,5 ч.л. соды погасить
  • 1 - 1,5 ст. муки
  • малина или клубника 1 стакан


Детство. Лето. Дача. Суббота. Чай с обалденно вкусным, воздушным пирогом. Желтое тесто, красные ягодки и белая шапка из белков…

 

5-6 яиц разделить на белки-желтки, белки убрать в холодильник. Тесто: желтки + 0,5 ст. сахара + 1 стакан сметаны (кефира) + 100 г слив. масла (маргарин) + ванилин, чуть соли, 0,5 ч.л. соды погасить + 1 - 1,5 ст. муки, чтобы тесто было консистенции густой сметаны. Тесто выложить в сковороду утопить в нем равномерно ягоды: малину или некрупную клубнику (мороженые пока не пробовала). Выпекать в нагретой духовке минут 30.

Пока печется пирог, делаем белковую шапку. Взбиваем белки с 1 стаканом мелкого сахара или пудры.

Вынуть пирог из духовки, отделить его от стенок сковороды или переложить на противень. Выложить на пирог взбитые белки и запечь в духовке до кремового цвета. В случае, если белки не очень хорошо взбились и жидковаты, я запекаю шапку в несколько приемов. Наливаю часть белка, запекаю чуть-чуть, наливаю еще слой и снова запекаю…