• 250 гр отваренных креветок
• 2 ч л сахара
• 1 лимон, только цедра
• 1 ч л корицы
• 1 ч л кориандра
• 1 ч л чили порошка

 

Для йогуртового дипа:

• 100 мл густой сметаны или греческого йогурта
• 1 ст л меда акации (или другого)
• 1 лайм, только цедра

Рождество всегда знаменуется множеством сытной еды, но если вы на диете, попробуйте это ароматное блюдо.

 

Разогреть гриль до максимума. Обвалять упаковку уже готовых креветок в обвалять их в сахаре, лимонной цедре, корице, кориандре и чили. Положить на противень, проложенный пищевой фольгой и поставить под гриль на 4-5 мин, перевернув 1 раз. Смешать йогурт с 1 ст л меда и цедрой 1 лайма. Приправить по вкусу. Подавать креветки с йогуртовым дипом.

• 400 г грибов
• 4-5 клубней картофеля
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 ст. ложка томата-пюре
• луковица
• соль
• перец
• лавровый лист
• зелень укропа

Грибы очистить, промыть и на 5-6 минут опустить в кипяток. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать грибы ломтиками, положить в глубокую сковороду, полить маслом. В эту же сковороду добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист. Поставить сковороду на средний огонь и немного (7-10 мин.) потушить. Картофель очистить, промыть, нарезать ломтиками, обжарить, смешать с шинкованным обжаренным луком и соединить с грибами. Сковороду накрыть крышкой. Тушить до полной готовности всех продуктов. При подаче посыпать зеленью.